Kayseri'ye özgü lezzet "sucuk içi" ramazan sofralarında

Kayseri'nin yöresel lezzeti olan ve ramazana özel üretilen "sucuk içi" iftar ve sahur sofralarının katığı oluyor. Büyükbaş hayvanın döş ve boşluk kısmından çekilen kıymaya baharat ve sarımsak katılarak hazırlanan sucuk içi ramazanda tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış: "Kayseri'de ramazan geldiğinde evlerde sucuktan ziyade sucuk içi tercih edilir"